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小龍蝦隧道式液氮冷凍設備

簡要描述:液氮速凍機凍結速度快。與傳統的空氣強制循環凍結裝置相比,換熱強度增加了約30~40倍。這是因為:凍結時的熱阻減少約15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數增大約4~6倍,有效換熱面積增大約3.5~10倍。所以凍結速度要比普通凍結設備的速度高約幾十倍。由于凍結速度快,所以能更大限度地保持食品原有的營養成份和新鮮狀態。小龍蝦隧道式液氮冷凍設備

  • 產品型號:ZDYT-1.8/20
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-10-16
  • 訪  問  量:1221

詳細介紹

小龍蝦隧道式液氮冷凍設備單體隧道式液氮速凍機設備--產品優勢
1. 速凍時間短,5到10分鐘快速凍結。
2. 低水分損失,低細胞組織破壞,更大限度的保存了產品的質地、色澤和味道。
3. 以液氮為制冷劑,安全環保。
4. 操作簡單。 

產品特點:

1.產品內置高速風機,提高恒溫效率。

2.產品不粘網帶,帶刮板,不銹鋼304材質,模塊化設計便于產量擴展。

3.*的高品質衛生設計,設備可帶升降,方便清洗,防止交叉感染。

4.傳輸帶速度可調,多種標準網帶可以選擇(具體根據客戶需求定制)

5.*控制系統,一鍵式操作。

6.底座可自由移動

7.氧濃度監測系統

使用液氮速凍設備的優勢:

1、溫度可達-180℃,速凍時間短,單位時間產量大,效率高!

2、保鮮時間長,食品質量好,能很好的保持食品原有口感!

3、干耗少,不流失營養汁液和水分,解凍后的食品盡可能保持“原汁原味”!

4、相同產量的能耗低,冷量損失小,運首*首*首*首先進行成本低!

5、人機界面+PLC自動程序操控系統+模塊可編程控制,操作簡單易學,安全無隱患!

6、易清洗易維護,一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱!

7、投資少,比傳統的冷庫速凍節約30%以上!

8、采用液氮制冷安全衛生、無污染,并能抑制微生物增長和繁殖!

9、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證!

10、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統速凍設備3倍以上!

 注:該產品為定制型設備,本平臺所述參數及其他描述僅供參考,如需了解產品實際價格和參數請咨詢本公司銷售人員。

小龍蝦隧道式液氮冷凍設備

卓達運通隧道式液氮速凍機規格參數

型號

外形尺寸(長*寬*高)

網帶尺寸(長/寬)

冷凍時間min

ZDYT-YDS-0.8/6

6.5*1.72*2.1

6/0.8

3-20

ZDYT-YDS-0.8/9

9.5*1.72*2.1

9/0.8

3-40

ZDYT-YDS-0.8/14

14.5*1.72*2.1

14/0.8

3-65

ZDYT-YDS-1.25/6

6.5*2.17*2.1

6/1.25

3-20

ZDYT-YDS-1.25/9

9.5*2.17*2.1

9/1.25

3-40

ZDYT-YDS-1.25/14

14.5*2.17*2.1

14/1.25

3-65

通用參數

進料口高度

900mm

大冷凍產品高度

100mm

電壓

380V/220V

排氣管尺寸

300mm

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